JAMAICA BLUE MOUNTAIN 250G
Vejl. udsalgspris 538,00 kr
Enheds pris Pr.
Ristet d.02.02.2021
Velkommen til denne udsøgte Jamaica Blue Mountain fra vores VIBORG serie. Her får du lov at smage det bedste vi kan tilbyde. Vores ristemester Winston Rose Jr. rister denne kaffe på en 1 kg. rister, hvor der virkelig bliver kræset for risteprofilerne. Bønner bliver derefter håndsorteret, for at sikre at hver enkelt kaffebønne er helt perfekt.
Kaffen kommer fra Blue Mountain området nord for Kingston, i det østlige Jamaica. Her findes de optimale jordbundsforhold og ideelt klima til dyrkning af kaffe - køligt og generøst skydække.
En fyldig kaffe med lav syrlighed, krydret duft og noter af sort peber, tobak og kakao.
| Oprindelse: | Jamaica |
| Farm: | Wallenford Estate eller Mavis Bank Factory |
| Højde: | 900-1.000 m.o.h. |
| Type: | Typica, 100% Arabica |
| Proces: | Fully washed, soltørret på betonbænke og yderligere tørret i tromler. Opbevares i trætønder |
| Høsttid: | November-marts |
| Ristning: | Mellemristet |
| Noter: | Sort peber og kakao |
