MEXICO STARMAYA 250G
Vejl. udsalgspris 175,00 kr
Enheds pris Pr.
Ristet d 03.03.21
Velkommen til denne udsøgte Mexico Starmaya fra vores VIBORG serie. Her får du lov at smage det bedste vi kan tilbyde. Vores ristemester Winston Rose Jr. rister denne kaffe på en 1 kg. rister, hvor der virkelig bliver kræset for risteprofilerne. Bønner bliver derefter håndsorteret, for at sikre at hver enkelt kaffebønne er helt perfekt.
Starmaya er en ny såkaldt hybridsort, der meget vel kan revolutionere kaffedyrkningen, da den både er hårdfør og yderst velsmagende. Kaffen er dyrket "shade grown" og kommer fra den sydlige mexicanske provins Chiapas, på grænsen til Guatemala.
Mexico Starmaya er Rainforest Alliance certificeret
Oprindelse: Pavenzul, Chiapas, Mexico
Farm: Finca Guadalupe Zaju, Eduardo Esteve Creixll
Højde: 1000 meter over havet, strickly high grown
Type: 100% Arabica
Proces: Våd metode, tørret på teresser
Høsttid: December - marts
Ristning: Mellemristet
Noter: Karamel - Ribs - Paranød
Nettovægt: 250g