Æblekage med kaffesirup

Nem og saftig æblekage med hytteost, dadler, hasselnødder, havregryn og kanelsukker. Toppet med lækker kaffesirup. 


(Opskriften er udviklet af Stinna Guldmann Marker )

  • INGREDIENSER

    200 g hytteost (4% fedt)  
    4 æg 
    200 g dadler uden sten 
    100 g hasselnødder 
    100 g smeltet smør 
    2 tsk kanel  
    1 tsk bagepulver 
    100 g finvalsede havregryn 
    2 stk. groftrevne æbler 
    2 stk. æbler i tynde skiver  
    Kanelsukker 

    Kaffesirup: 
    2 dl friskbrygget Peter Larsen Kaffe ’Perfekt med mælk’ 
    200 g sukker 

    Servering: 
    Letpisket flødeskum  
    Kaffesirup 

  • SÅDAN GØR DU

    1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft.  
    2. Kom hytteost, æg, dadler, hasselnødder, smeltet smør, kanel og bagepulver i en foodprocessor eller minihakker. Blend det fint.  
    3. Hæld det i en skål. Tilføj havregryn og groftrevne æbler. Vend det godt sammen.  
    4. Fordel dejen i en stor springform (24 cm) beklædt med bagepapir. Pynt kagen med æbler i tynde skiver.  
    5. Drys med kanelsukker. 
    6. Bag kagen midt i ovnen i cirka 40-45 minutter. Lad den køle helt af, inden den spises.  
    7. Server gerne med kaffesirup og letpisket flødeskum.  

Vi anbefaler

PERFEKT MED MÆLK: Vores formalede favorit er smagsmæssigt afstemt så den passer perfekt med mælk – men den er også god uden! Nyd den friskbrygget i koppen. Smager du godt efter kan du måske fange aromatiske noter af kakao.