VIBORG Mikroristeri

Hos Peter Larsen Kaffe har vi ristet kaffe i Viborg siden 1902. I dag rister vi stadig kaffebønner fra hele verden i vores Mikroristeri, hvor vi med udgangspunkt i det traditionelle håndværk, dedikerer vores indsats til små mængder af høj kvalitet. Ved slow roast af små portioner af 25 kg sikrer vi, at alle bønnerne følger samme temperaturkurve, og får en nøje udvalgt smagsprofil.  

Vores højtuddannede Ristemester udvikler individuelle risteprofiler til alle vores kaffebønner, og fremdyrker derved kaffens fineste smagsnoter. Kaffe fra VIBORG Mikroristeri giver en kaffeoplevelse der vækker smagsløgene og byder på spændende smagsnoter fra hele smagsspektret. Vi importerer kafferne fra et bredt udsnit af kaffebæltet omkring ækvator, og repræsenterer et stærkt udvalg de mange fantastiske smage kaffen kan have. I VIBORG Mikroristeri rister vi primært Single Estate eller Single Origin kaffer, og herudover tilbyder vi velsmagende og nøje kombineret blends.