Hjemmelavet granola med kaffe

Giv din morgenmad et twist med hjemmelavet granola med kaffesmag. Den er nem at lave og smager rigtig godt ovenpå yoghurt eller skyr, når du vil prøve noget nyt med din kaffe.

  • INGREDIENSER

    4 dl havregryn
    1 dl mandler
    1 dl hasselnødder
    0,5 dl chiafrø
    0,5 dl hørfrø
    0,5 dl græskarkerner
    0,5 dl solsikkekerner
    6 spsk agavesirup 
    2 tsk vaniljesukker
    1 dl chokoladeknapper
    0,5 dl kold kaffe
    1 nip fint salt

    Tip: Brug de frø, nødder og kerner du bedst kan lide. Brug også gerne de kaffeslatter du har tilovers - espressokaffe giver mest smag, men almindelig filterbryg fungerer også godt. 

  • SÅDAN GØR DU

    1. Forvarm ovnen til 100 °C varmluft
    2. Hak nødderne groft, og bland dem i en skål med havregryn, chiafrø, hørfrø, græskarkerner og solsikkekerner
    3. Rør agavesirup, vaniljesukker, afkølet kaffe og salt sammen i en separat skål
    4. Hæld kaffeblandingen over de tørre ingredienser, og rør godt rundt, så det hele er jævnt fordelt
    5. Fordel blandingen i et jævnt lag på en bageplade med bagepapir
    6. Bag granolaen i cirka 30–40 minutter, og vend rundt i den undervejs, så det hele bliver sprødt. Hold øje med den mod slutningen af bagetiden
    7. Tag granolaen ud af ovnen, og lad den køle helt af. Vend derefter chokoladeknapperne i
    8. Opbevar den færdige kaffegranola i en lufttæt beholder, når den er helt afkølet

Få mere ud af dine kaffeslatter

I stedet for at hælde kaffeslatterne ud, kan du prøve dig frem og lave din egen hjemmelavede granola med et twist af kaffe. Det er supernemt og du kan bruge alle slags kaffeslatter, så du altid har granola på lager og kan toppe din morgenmad med kaffegranola.