Kiksekage med smag af kaffe & mørk chokolade

En klassisk kiksekage med dyb kaffesmag og intens mørk chokolade. Cremet, fyldig og nem at lave – en skøn dessert eller kage til kaffebordet.

(Opskriften er udviklet af kogebogsforfatter og madfotograf Ditte Ingemann)

  • INGREDIENSER (8 personer)

    300 g mørk chokolade, gerne 70%
    1 dåse kondenseret mælk
    45 g smør
    et nip salt
    2 tsk pulverkaffe, Instant Classic
    ca. 20 firkantede fuldkornsvaniljekiks
    4 spsk hasselnødder

  • SÅDAN GØR DU

    1. Beklæd en aflang form, (1 l) med husholdningsfilm

    2. Hak chokoladen groft og smelt den sammen med kondenseret mælk og smør i en gryde.

    3. Rør godt rundt i massen, og tilsæt salt og kaffe – når cremen er jævn og glat, er den klar.

    4. Fordel et lag af chokolademassen i bunden af formen, så et lag vaniljekiks og fortsæt. Jo flere lag jo flottere en kage får du.

    5. Slut af med et lag chokolade og drys med grofthakkede hasselnødder.

    6. Sæt kiksekagen tildækket på køl, gerne natten over.

Vi anbefaler

Classic instant giver en blød og fyldig smagsoplevelse med en behagelig syrlighed. Instant kaffe fra Afrika, Sydøst Asien og Central Amerika.