Latte Macchiato

Latte macchiato, eller plettet mælk som det betyder på italiensk, er en skøn kaffedrik hvor espresso og dampet mælk lægges i flotte lag.

  • INGREDIENSER (1 glas)

    1 Espresso-shot lavet på Baristo Edition Espresso (ca. 30 ml)
    200-250 ml kold Arla LactoFREE barista mælk

  • FREMGANGSMÅDE

    1. Varm mælken op til ca. 60–65°C.
    Skum den, så du får varm mælk med et lag blødt skum.

    2. Hæld den varme mælk i et klart glas.
    Lad den stå 10–20 sekunder, så mælken og skummet deler sig i lag.

    3. Bryg et espresso shot og hæld forsigtigt espressoen ned gennem skummet (gerne over bagsiden af en ske).

    Så dannes de flotte lag:
    Nederst: varm mælk
    Midten: espresso
    Øverst: mælkeskum

    Vi anbefaler

    BARISTO EDITION ESPRESSO 900G: Noter af mørk chokolade, karamelliseret sødme og en let røget eftersmag. 100% Arabica kaffe fra Syd- & Mellemamerika samt Østafrika.