ETIOPISK SIDAMO 200G

Smagsbeskrivelse

Etiopisk Sidamo fra vores gourmetserie er en mellemristet kaffe med en afrundet dyb og krydret smag, der giver en god fylde til kaffen. Kaffen er afrundet med en fin balance mellem sødme og en frisk syrlighed. Kaffen er lavet på 100% Arabica bønner fra Sidamo provinsen i Etiopien, kaffens hjemland.

Kaffebeskrivelse

Sådan brygger du kaffen

Når du skal brygge din Etiopisk Sidamo gourmetkaffe anbefaler vi, at du bruger 7 gram kaffe pr. kop (150 ml vand). Bryg kaffen ved 92-95 °C. 

Rigtig god fornøjelse og tak fordi du drikker med.

Bonusinfo

Kaffebønnerne er vasket, hvilket betyder at der bevares et mere rent smagsudtryk. Denne forbehandling benyttes meget ofte til specialkaffer hvor kaffen er Single Origin, da denne proces giver plads til de lokal jordbunds- og vejrforhold, sætter sit præg på kaffebønnens smag.

Gourmetserien er en serie af special kaffer som giver dig mulighed for at udforske kaffeverdenen og finde din helt egen favorit. I gourmetserien er alle kaffer lavet på bønner fra hvert sit oprindelsesland. I serien vil man opleve at de forskellige kafferegioner har deres helt egen fremtrædende smage, som bl.a. styres af  jordbundsforhold og klima.