ETIOPISK SIDAMO 200G
Vejl. udsalgspris 54,95 kr
Enheds pris Pr.
Etiopisk Sidamo fra vores gourmetserie, er en kaffe med en afrundet dyb og krydret smag, der giver en god fylde til kaffen. Kaffen er afrundet med en fin balance mellem sødme og en frisk syrlighed. Kaffen er lavet på 100% Arabica bønner fra Sidamo provinsen i Etiopien, kaffens hjemland.
Kaffebønnerne er vasket, hvilket betyder at der bevares et mere rent smagsudtryk. Denne forbehandling benyttes meget ofte til specialkaffer hvor kaffen er Single Origin, da denne proces giver plads til de lokal jordbunds- og vejrforhold, sætter sit præg på kaffebønnens smag. Kaffen er desuden både økologisk og Fairtrade certificeret.
Gourmetserien er en serie af special kaffer som giver dig mulighed for at udforske kaffeverdenen og finde din helt egen favorit. I gourmetserien er alle kaffer lavet på bønner fra hvert sit oprindelsesland. I serien vil man opleve at de forskellige kafferegioner har deres helt egen fremtrædende smage, som bla. styres af jordbundsforhold og klima.
For den mest optimale kop kaffe anbefales det at bruge 6-7g. pr. kop (1,5dl) og brygge kaffen ved 92-95 grader. Posen har genluk som er med til at bevare bønnerne friske.
| Type: | Hele bønner |
| Certificeringer: | Økologisk og Fairtrade |
| Oprindelse: | Etiopien |
| Sort: | 100% Arabica |
| Ristning: | 6 ud af 10 |
| Fyldighed: | 5 ud af 10 |
| Syrlighed: | 7 ud af 10 |