CHEMEX KAFFEBRYGGER
Chemex er præsenteret på MoMA i New York. Det siger lidt om kandens designmæssige kvaliteter, men vi kan stå 100% inde for, at kaffekvaliteten også er bevaringsværdig.
Chemex er en et eksempel på 'pour-over'-teknikken, hvor filterholder og kande er samlet i ét.
Start med at skylle filter og kande igennem med næsten-kogende vand. Herefter tømmes den og den nymalede kaffe hældes i filteret og vandet hældes på. Først en lille smule, så kaffen bliver fugtet, og derefter mere så du sikrer en jævn gennemstrømning.
Perfekt til hjemmebaristaer
Fyldig, cremet og fuld af dybe noter af mørk chokolade. Perfekt til mælkebaserede favoritter som café latte, cappuccino og flat white, og et sikkert hit til dig, der bruger en fuldautomatisk kaffemaskine. Slow-roasted for maksimal smag.
Hvad er crema egentlig?
Crema er det gyldenbrune skum, der lægger sig som et fint lag på toppen af en espresso – et tydeligt tegn på, at kaffen er brygget korrekt.
Det består af:
Emulgerede olier fra kaffebønnerne
CO₂-gas fra ristningen
Små mikrobobler og kaffepartikler
Skabt til fuldautomatiske- og espressomaskiner
Vores nyhed Crema, er sammensat med fokus på at skabe den bedste crema til din espresso, hvad enten du anvender espressomaskine eller en fuldautomatisk kaffemaskine
